Sumuštinis su avokadu kiaušiniu ir paprika

INGRIDIENTAI

Forminė duona;
Avokadas (prinokęs);
Citrinos sultys;
Kiaušiniai;
Majonezas:
Paprika;
Česnako skiltelė (jei mėgstate);
Druska, malti juodieji pipirai;
Alyvuogių aliejus.

PARUOŠIMO BŪDAS

Kiaušinius išverdame, atvėsiname šaltame vandenyje, nulupame ir perpjauname pusiau, arba susmulkiname.

Avokadą nulupame, išimame kauliuką ir minkštimą sutriname šakute, apšlakstome citrinos sultimis, trupučiu alyvuogių aliejaus, paskaniname druska, pipirais. Jeigu mėgstate česnaką, galima įdėti išspausto ar smulkiai pjaustyto česnako. Išmaišome.

Duonos riekeles paskrudiname skrudintuve arba orkaitėje. Joms atvėsus, aptepame majonezu,tada paruoštu avokado mišiniu. Ant sumuštinių viršaus dedame paprikos žiedus ir kiaušinio puseles.

Skanaus!

DAUGIAU RECEPTŲ

Naminis avokadų majonezo padažas

Avokadų lašišos salotos