Kiaušinių salotos:
SUDEDAMOSIOS DALYS:
300 g rūkytos vištienos,
250 g konservuotų kukurūzų,
3 kietai virti kiaušiniai,
100 g majonezo TRADICINIS,
1 šaukštas garstyčių,
druskos, juodųjų pipirų,
petražolių,
citrinų.
PARUOŠIMO BŪDAS:
Kiaušinius nulupkite, stambiai supjaustykite. Vištieną supjaustykite kubeliais. Kukurūzus nuvarvinkite. Viską išmaišykite su majonezu ir garstyčiomis, pagardinkite pipirais. Prieš valgant galima užspausti citrinų sulčių. Papuoškite žalumynais. Skanaus.
Silkė su burokėliais:
SUDEDAMOSIOS DALYS:
1 silkių filė,
4 kietai virti kiaušiniai,
1 virtas burokėlis,
1 virta morka,
0,5 rausvojo svogūno,
saujelė krapų,
1 šaukštas majonezo TRADICINIS,
druskos, juodųjų pipirų.
PARUOŠIMO BŪDAS:
Kiaušinius nulupkite, perpjaukite pusiau. Išimkite trynius, o baltymų puseles atidėkite į šalį. Morką ir burokėlį sutarkuokite. Kiaušinių trynius pasmulkinkite, svogūną supjaustykite mažais gabalėliais. Burokėlį, morką, trynius ir svogūną sumaišykite su majonezu TRADICINIS. Pagardinkite druska, pipirais. Masę gerai išmaišykite ir įdarykite ja baltymų puseles. Ant viršaus uždėkite silkės gabalėlį. Skanaus.
Aštrios vištų blauzdelės:
SUDEDAMOSIOS DALYS:
8 vištų blauzdelės,
1 aitrioji paprika,
30 ml medaus,
2 šaukštai garstyčių padažo,
duonos trupinių,
druskos, juodųjų pipirų,
200 g majonezo TRADICINIS.
PARUOŠIMO BŪDAS:
Vištieną dėkite į dubenį, įtrinkite pipirais, druska, garstyčiomis, medumi. Palaikykite 1 val. Pavoliokite trupiniuose, gerai prispauskite, kad trupiniai tolygiai priliptų. Kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje 40 min. Pagardinkite majonezu. Skanaus.
Sumuštiniai su tunų ir ikrais:
SUDEDAMOSIOS DALYS:
1 skardinė tuno savo sultyse,
4 kiaušiniai (kietai virti),
90 g fermentinio sūrio (tarkuoto),
1 svogūnas,
100 g majonezo NAMINIS,
raudonų ikrų (1 indelis),
pagal skonį druskos, juodųjų pipirų,
tostinės duonos.
PARUOŠIMO BŪDAS:
PARUOŠIMO BŪDAS: Išvyrkite kiaušinius ir atvėsusius sutarkuokite. Svogūnus supjaustykite. Sūrį sutarkuokite. Konservuotą tuną nuvarvinkite. Berkite druskos ir kitų prieskonių. Produktus sumaišykite. Įdėkite majonezo pagal skonį. Paruošta masę užtepkite ant tostinės duonos . Ant viršaus užbarstykite radonos ikros. Skanaus.
Jautienos salotos su grybais:
SUDEDAMOSIOS DALYS:
200 g jautienos antrekoto,
žiupsnelis kajeno pipirų,
džiovinto česnako,
druskos, maltų juodųjų pipirų,
4 virtos bulvės,
1 saujelė pievagrybių,
8 vyšniniai pomidorai,
nedidelis gabaliukas sviesto,
plonai pjaustyti mėlynieji svogūnai,
marinuotas agurkas,
2 šaukštai majonezo NAMINIS,
žiupsnelis krapų.
PARUOŠIMO BŪDAS:
Jautienos didkepsnį gerai nusausinkite popieriniu rankšluoščiu ir apibarstykite kajeno pipirais, česnakais bei maltais juodaisiais pipirais. Smulkiai supjaustykite agurką, sudėkite majonezą, krapus, pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais, viską gerai išmaišykite, atidėkite į šalį. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Jautieną apkepkite iš abiejų pusių po keletą minučių. Perdėkite į lėkštę bei palikite pastovėti. Į keptuvę sudėkite supjaustytas bulves, kepame tol, kol gražiai apskrus. Perdėkite į lėkštę. Į keptuvę dedame voveraites ir kepame keletą minučių, sudėkite pomidoriukus, sviestą, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir po geros minutės keptuvės turinį perdėkite į lėkštę. Supjaustytą jautieną, svogūną sumaišykite su padažu. Skanaus.
Kalėdinis kalakutas:
SUDEDAMOSIOS DALYS:
kalakutienos krūtinėlės file,
1 šaukštas raudonėlių,
1 šaukštas maltų saldžiųjų paprikų,
0,5 šaukštas maltų aitriųjų paprikų,
1 česnako skiltelė,
1 šaukštas garstyčių,
50 g alyvuogių aliejaus,
juodųjų pipirų, druskos,
200 g majonezo NAMINIS,
kekė vynuogių.
PARUOŠIMO BŪDAS:
Krūtinėlę nuplaukite. Česnaką smulkiai sutarkuokite, sumaišykite su prieskoniais, garstyčiomis bei aliejumi. Gautame marinate gerai apvoliokite krūtinėlę, palikite marinuotis 3-4 val. Kepkite orkaitėje 200°C temperatūroje, 45 min. Pagardinkite vynuogėmis ir majonezu. Skanaus.
